湟中区 冷凉蔬菜：媒体镜头下的高原“热产业”密码_种植_平台_技术

近年来，湟中区的高原冷凉蔬菜频繁登上各大媒体的重要版面，从央视三农频道到《焦点访谈》的深度报道，从地方新闻栏目到抖音平台的热门视频，湟中冷凉蔬菜成为媒体竞相聚焦的“明星产业”。在这场持续的报道热潮背后，藏着怎样的产业魅力？带着疑问，记者深入湟中冷凉蔬菜产区，对话一线从业者与技术专家，探寻冷凉蔬菜备受关注的深层逻辑。

“我们的订单早下了，这几天已经开始收菜，我们专程过来看看质量，湟中的冷凉蔬菜口感好，深受南方市场的欢迎，我们通过冷链车发往香港、澳门、深圳等地。”在采访中，来自深圳市鸿福农产品有限公司负责人杜荣贵看着鲜嫩的菜薹感慨道：“青海冷凉蔬菜能成为港澳市场的‘新宠’，湟中产区功不可没，这里的自然条件与卓越品质，就是最硬核的竞争力。”

事实上，湟中区海拔2225米至4448米的高原地理环境，造就了昼夜温差超15℃、年均日照2500小时以上的独特气候，再加上作为世界四大超净区之一的纯净生态，让这里产出的蔬菜自带“绿色有机”光环。正如抖音科普视频中提到，湟中冷凉蔬菜不仅病虫害少，还富含6种人体必需氨基酸，糖度平均达14度以上，口感脆甜无渣。

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“湟中冷凉蔬菜产业的走红，本质上是自然禀赋与科技创新的双重赋能。”西宁市湟中区蔬菜技术服务中心主任胡建焜在接受记者采访时分析道：“高原气候赋予蔬菜高品质基因，而现代技术则让产业释放出更大潜能。”

步入湟中区国家现代农业产业园，扑面而来的是浓厚的智慧农业气息。在智慧农业综合管控平台上，湟中区蔬菜产业的实时动态数据不断滚动更新。

“通过这个平台，我们不仅能全面掌握整个产业园的运营情况，还能实时展示田间互联网监测设备采集的环境、土壤、作物长势及虫害等数据，这些信息能为农户和农技人员的田间管理提供科学指导。此外，平台还接入了湟中区农产品价格数据，为种植规划和销售决策提供重要参考。”北京农芯科技项目经理周长献边操作演示边介绍。

近年来，湟中区先后推广胡萝卜水肥一体化、设施温棚智能控制等12项绿色生产技术，仅2025年就投资605万元实施露地蔬菜水肥一体化项目。在李家山镇吉家村示范田，新引进的机械播种设备每日可完成60亩胡萝卜种植，精准定位导航系统让种植效率提升数倍。“新技术不仅提高了产量，更让蔬菜的品质得到保障。”湟中区蔬菜技术服务中心副主任巴三姐介绍，“通过水肥一体化，每亩地的水肥利用率提高了30%，菜薹、蒜苗等主打品种的亩均收益增加了6000元以上。”

媒体关注的另一焦点，在于湟中冷凉蔬菜构建的全产业链发展模式。“现在我们与广州、深圳、武汉等地开展订单式种植，每年能为当地提供上百个就业岗位。”青海长青蔬菜种植专业合作社负责人袁伟全在接受记者采访时，难掩喜悦之情，“政府不仅提供技术培训，还出台设施农业扶持政策，品牌打响后，我们的信心更足了。”如今，湟中区已建成225座蔬菜保鲜库、7个交易配送中心，通过“农超对接”“电商直供”等模式，将菜薹、娃娃菜等50余个品种销往全国。视频号平台上，湟中西堡镇东花园村种植户钟光言展示的新品种苦苣，刚移栽就已与深圳大湾区签订销售订单，凸显出市场对湟中冷凉蔬菜的高度认可。

“冷凉蔬菜已成为湟中乡村振兴的‘金钥匙’。”一组数据令人振奋：全区533家种植大户、家庭农场、专业合作社等新型经营主体从事蔬菜种植，带动2.06万户从业，人均年收入达2万元以上，土地流转、务工收入等超2.7亿元。多巴镇玉拉村通过“公司+股份经济合作社+基地+农户”模式，发展草莓脱毒繁育产业，近三年完成“东苗西育、西苗东输”1200万株，种植面积位列西宁市第一，带动千余人就业，户均增收2万元。“小草莓撬动大产业，正是湟中冷凉蔬菜产业富民效应的生动缩影。”胡建焜介绍道，“未来，我们还将依托‘国家冷凉蔬菜黄金种植区’的金字招牌，推动农文旅深度融合，让“湟中冷凉蔬菜”焕发更大光彩。”

从生态优势到技术创新，从市场拓展到乡村振兴，湟中冷凉蔬菜以多维亮点赢得媒体青睐。这场持续的报道热潮，不仅是对产业发展成果的见证，更是对高原特色农业现代化路径的深度挖掘。在乡村振兴的时代背景下，湟中冷凉蔬菜的故事，仍在不断书写新的篇章。

来源：湟中融媒

发布于：北京市